trao đổi chuyên ngành

Cao lầu, ăn đúng cách mới ngon

 21:15 05/10/2023

Đã có rất nhiều bài viết về mỳ Quảng nhưng cao lầu thì ngược lại, và cho đến nay vẫn là một thứ gì đó khá bí ẩn, cho dù mỳ Quảng và cao lầu đều là hai món ăn đặc sản của người Quảng Nam.

Nghề độc đáo làm 364 ngày trong năm, chỉ được nghỉ mùng Một Tết

 23:19 05/10/2021

Hơn 200 năm, truyền đời 4 thế hệ, nghề sản xuất sợi cao lầu truyền thống tại thành phố Hội An (Quảng Nam) vẫn được gìn giữ, tiếp lửa, góp phần làm nên món ăn nức danh phố Hội.

Theo booking.com, Hội An là một trong những địa điểm ẩm thực hấp dẫn được du khách Việt đánh giá cao, nhất là ẩm thực truyền thống.

 00:22 18/03/2021